طقوس الثلج والبرد والشتاء عند الأردنيين أيام زمان

الهاشمية نيوز - طقوس البرد والثلج تبدأ بسماع النشرات الجوية ومتابعتها وتحضير مواد تموينية، بينما يقوم الأطفال بانتظار سقوط الثلج والتنطنط من شباك لشباك، وتلك طقوسنا القديمة وما زال بعضها موجود لغاية الأن.
الدخول لفصل الشتاء يبدأ في 1 /11 من كل عام مع الجيش العربي بتطيين البيوت وتشييد الأبار لاستقبال مياه الأمطار وتسالي الشتاء من خيرات الأرض وارسال الحمص المحصود لصناعة القضامة، والبلوط المشوي والقلية وتحميص العدس والذي فيطلق رائحة جميلة، والبطم والحلويات الناشفة مثل المخشرمة والفيصلية وملبس الحامض حلو وملبس الحثان وشلوات العجوة ونصاصي الحلاوة، أما الحلويات البيتية فتبدأ من الهريسة او الهرايس والزلابية والعوامة والمكعوك لفة الخطيب بالسمن البلدي للوصول الى الكنافة الكذابية والراحة الحورانية وكذلك الانتهاء من اخراج السجاجيد والحصر والجواعد والفروات والانتهاء من غزل وصناعة الجرازي المتنوعة.
المونة واكتمالها
1- انتظار النشرة الجوية وخرائط الراحل علي عبندة يشرح عن الموجة القادمة من قبرص هي أو من تركيا.
2- تفقد المزاريب والأنتي فريز بسيارة المرسيدس 190 او الداتسون او الادا والبوني.
3- شدشدة اسلاك أنتين التلفزيون خوفاً من سرعة الرياح.
4- تحضير مادة العدس المجروش لغايات مرقة العدس او شوربة العدس.
5- نقع كميات من الحمص او الفول الجنبلاطي لغايات السلق مع الملح والليمون والكمون.
6- سماع كلمة ندف، دولبت، حب عزيز، رميلة. أذان القط. أذا أبيض سماها طاب ماها، ثلجت ع نشاف، مسك الثلج 10سم، الثلج ملح الأرض
7- التنطنط من شباك لشباك لرؤية الثلج.
8- عمل صيانة جامدة لصوبات علاء الدين والفوجيكا وصوبات البواري وشراء سولار وكاز.
9- الاستماع للبث المباشر خلدون الكردي، جبر حجات، محمود ابو عبيد، أمل دهاج، وعصام العمري، وزكية البوريني، وصالح جبر، وموسى عمار، نبيل ابو عبيد، وليلى القطب اوسمراءعبد المجيد وسحوم المومني، وضياء سالم.
10- سماع أغاني ثلج ثلج، وهاتي بروق وهاتي رعود أشتي يا دنيا وزيدي والبرد اللي ذبحني ما بي منه، وشتي يا دنيا تايزيد موسمنا ويحلى، وهباتها هبوب شمالي وأغنية، يا مأمور اللي بالمطار في حال حدوث تأخير في موعد اقلاع طائرات عالية وغيرها من الشركات بسبب تراكم الثلج.
11- الاستماع لمازن القبج وتوجيهاته حول كت الثلج عن أشجار الزيتون خوفاً من تكسرها وكيفية التعامل مع الانجماد والصقيع.
12- إرشادات السيد فريد الشرع من الدفاع المدني حول كيفية التعامل مع الحالة الجوية وتجمع للعائلة حول النار وتعاليل وسواليف جميلة وتفقد الجار للجار وروح النشامى الأردنيين.
13- حالة الطرق، اربد ثغرة عصفور مغلقة بسبب تراكم الثلوج. طريق اربد المزار الشمالي مغلقة، طريق صويلح السلط مغلقة، طريق راس النقب دبة حانون مغلقة الكرك المزار الجنوبي مغلقة وهلما جرى.
14- تعطيل المدارس والقعدة بالبيت.
15 - شراء خبز بكميات تكفي الحاجة، او الخبيز بالبيت على فرن الغاز المربع ابو شعلة كبيرة.
16 - حضور المسرحيات المعادة كل ثلجة مثل البغبغان لمحمد صبحي، المتزوجون، العيال كبرت، مدرسة المشاغبين، شاهد مشفش حاجة، ريا وسكينة والعيال كبرت او ضيعة تشرين وباي باي لندن وغربة وحمام الأولاد قبل الثلجة يمكن الثلجة تطول.
17- عمل شاي فرط ماركة الفراشة من ماء الثلج المتساقط بالنعنع مع بسكوت شعراوي او بسكوت الجيش والذي كان يباع بالمؤسسة العسكرية وكذلك الراحة وبسكوت ماري.
18 - اللعب بالثلج وعمل تمثال ثلج بحبتي زيتون عيون وحبة جزر للخشم وتلبيسة شماغ.
19 - رش حبات من البرغل او القمح او العدس المجروش على الثلج للعصافير الجائعة.
20 - شراء نصف كيلو بزر بطيخ وفستق وقضامة وشوي البلوط والكستناء ودرم البطم وقليه.
21 - عمل حلويات بيتية مثل الهريسة والعوامة والزلابية والمكعوك ومتابعة النشرة الجوية.
22- طبخات الثلج الاردنية، ملوخية، ملفوف، رشوف، كعاكيل، مفتول، مرقة عدس.
23 - الاتصال مع المهندسة الزراعية سمر العزيزي عن وضع النياتات في البرد.
24 - عمل حلويات متنوعة من هرايس وهريسة وزلابية وعوامة وشرب سحلب وشراء بسكوت ماري او غندور مع اصفاط من الراحة وعمل سندويشات منها وسعرات حرارية.
25- تحضير الشموع وسراج الكاز في حال انقطاع الكهرباء.
26- تحميم الأطفال قبل الثلجة مع كتلة لكل واحد وصراخ وعياط.